admin – Page 21 – Amicale des Gars du Nord de Toulouse

Brèves de volant (beffroi novembre 2011)

(racontées par un policier : c’est du vécu rapporté par notre ami Jean-Paul HUART)

— Monsieur, vous venez de brûler deux feux rouges !

— Bah, ils étaient orange sanguine, oui !

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Pendant son contrôle, un homme sort de sa voiture, s’éloigne de quelques mètres et revient nous dire à propos du feu rouge, qu’il vient de griller : « Je le découvre… »

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L’excuse d’un homme qui vient de brûler un feu : « Je décongestionne la circu-lation ! »

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Une femme que le motard va verbaliser pour un feu rouge, sort de son véhicule et nous dit : « Messieurs, soyez négligents avec moi ». Indulgents, voulait-elle dire.

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Un homme d’un certain âge, en costume, au volant d’une voiture de sport, circule à vive allure, de nuit, en agglomération. Il est contrôlé, tous ses papiers sont en règle. Nous les lui rendons en l’invitant à lever un peu le pied. L’homme recule d’un pas, s’immobilise et lève son pied en nous regardant, étonné…

Un moules-frites à la taverne de maître Kanter

Le 4 décembre dernier, nous nous retrouvions sur les Champs-Elysées toulousains pour partager un moules-frites traditionnel, une sortie initiée par nos amis Yolande et Gérard GRUYEZ. Peu de choses à dire sur ce grand classique de nos rencontres, si ce n’est d’observer, sur les photos de Monique HUART et de Julien CODRON, le plaisir manifeste que prennent les Gars du Nord à se retrouver autour d’une bonne table…

La poésie d’un moules-frites échappe au commun…

Seuls de vrais Gars du Nord peuvent en apprécier le charme et la beauté…

Tel père, tel fils !

Chez nous, l’éducation des enfants commence très tôt et l’exemple du père est primordial.

Le petit Paul est sur la bonne voie : les moules et les frites ravissent déjà ses papilles gustatives et, à la façon dont il lorgne sur la bière, on subodore qu’il ne tardera pas à faire sien le divin breuvage…

« La valeur n’attend pas le nombre des années » : un bon demi non plus !

Jean-Marie DUMARQUEZ

Simplement, merci

Nos amis Agathe LESAGE, Fred VILLEGER et le petit Paul ont été éprouvés par l’accident d’escabeau d’Agathe, dont nous vous avions fait part dans nos colonnes. Ils tenaient aujourd’hui à vous délivrer un message.

Dans notre société actuelle, l’heure est à l’individualisme, au chacun pour soi, au moi d’abord.
Mais une petite entité résiste. Ce groupe s’appelle l’Amicale des Gars du Nord, et elle porte bien son nom.
Je voulais remercier les Amicalistes qui nous ont aidés (ils se reconnaitront), qui ont pris soin de mon petit Paul quand je ne disposais plus que d’un seul bras et d’une seule jambe. Vous vous êtes déplacés sans sourciller, avec bonne humeur et jovialité, lorsque mon «handicap» m’empêchait de profiter pleinement de mon rôle de maman. Merci d’avoir fait cela pour nous, d’avoir pris le relais quelques heures, quelques instants, un jour ou plusieurs.

Merci.

Agathe, Fred et Paul

Soirée information croisière amicaliste

Une réunion réservée à nos Amicalistes se tiendra le mercredi 23 novembre 2011 à 19 heures à l’ancienne salle de cinéma de Lalande (impasse entre le Bar des Sports et La Maison de Justice et du Droit, 217, avenue de Fronton, 31200 Toulouse) pour une séance d’information sur notre croisière en Méditerranée d’octobre 2012, avec le concours du voyagiste que nous avons chargé de l’organiser.

Un film documentaire vous sera présenté à cette occasion et il sera répondu à toutes vos questions.
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter Monique HUART au 05 61 72 53 58 ou lui adresser un mail : monique.huart@wanadoo.fr .

Assemblée Générale

dimanche 22 janvier 2012

Vous recevrez, comme l’exigent nos statuts, votre invitation à participer à cette assemblée générale par courrier postal avant la fin de l’année 2011. Vous y trouverez toutes les précisions utiles ainsi que les modalités de participation.

Nous avons retenu, pour cet événement marquant de la vie de notre association, le restaurant LE RÂTELIER, au cœur de la forêt de Bouconne, un établissement qui ne vous
est pas étranger puisque nous y avons dégusté un fabuleux cassoulet à l’occasion de notre dernier rallye. N’oubliez pas d’annoter vos agendas ! Nous vous attendons nombreux.

Le vieux Lille

Origine : c’est un fromage artisanal, également connu sous le nom de « Puant de Lille », ou « Gris de Lille ».

En 1960, Nikita Kroutchev, ancien maître du Kremlin, découvrit ce fromage lors de sa venue à Lille. Il l’apprécia à tel point qu’il s’en fit livrer en URSS. Il bénéficie depuis quelques années, d’un classement en Label Régional.

Famille : le Vieux Lille est un fromage à pâte molle à croûte lavée.

Fabrication : c’est une pâte de Maroilles. Salé deux fois, sans croûte, de couleur grisâtre à odeur légèrement ammoniacale, son goût est plus prononcé, plus salé et un peu piquant. Sa pâte est souple, sans trou. L’affinage du Gris de Lille, connu autrefois, sous le nom de “Maroilles gris”, est plus long que celui de son cousin : il dure 5 ou 6 mois.

Dégustation : il peut accompagner une salade et reste à l’aise dans toutes les utilisations réservées aux fromages forts. Un bon verre de vin ou une bière du pays se marie à merveille avec lui.

La bière de Noël

Ce n’est un secret pour personne : notre ami Jean-Paul HUART est un vrai Gars de Nord, et il ne peut s’en défendre ! Il nous en administre aujourd’hui encore, peut-être « à l’insu de son plein gré », une nouvelle preuve : quand ils nous encourage à nous intéresser à Toulouse, notre ville d’adoption, c’est, bien évidemment, avec une chope de bière (du Nord ) à la main…

Beaucoup d’entre nous sont originaires du Nord de la France. Est-ce une raison pour ne pas s’intéresser à notre ville, à notre région d’adoption ? A ce propos, connaissez-vous celui qui a donné son nom à…

Autrefois, les brasseurs, pressés de stocker leurs nouvelles récoltes d’orge et de houblon, se dépêchaient de brasser ce qui restait des anciennes. Ce reliquat donnait une bière aux saveurs et vertus originales, particulièrement aromatique et riche en matières premières.

La bière changeait d’une année sur l’autre, selon les récoltes et l’inspiration du brasseur qui mélangeait malts, épices, écorce d’orange, coriandre, cardamome ou cannelle…

On en fit une bière de fête, donc de partage… la bière de Noël !

Unique, produite en quantité réduite, elle était offerte en cadeau par le brasseur à ses employés et ses clients.

Cette tradition est toujours à l’honneur dans les brasseries, malgré la disparition des contraintes de conservation et de transport.

Elle titre en moyenne 6°, s’apprécie fraîche évidemment (de 4 à 6 °), se marie à toutes sortes de plats, foie gras, gibier, viande en sauce, poisson fumé, même le chocolat ou un dessert caramélisé.

Elle peut aussi rentrer dans la composition d’une recette, comme celle du bœuf braisé à la bière, que vous trouverez sous la rubrique « cuisine » du présent numéro de votre Beffroi.

Jean-Paul HUART

La piscine Nakache

Elle est située sur le boulevard Riquet qui longe le canal du Midi, à deux pas des allées Jean Jaurès. Elle porte le nom d’Alfred Nakache, un champion français de natation.

Le 7 juillet 1941, il bat le record du monde du 100 mètres brasse. Professeur de gymnastique dans un prestigieux lycée à Paris, il doit quitter son poste quelques semaines après son record du monde, car il est juif. En zone occupée, il est interdit d’occuper un emploi public pour les juifs. Il a longtemps pensé que son statut de vedette le préserverait, mais, héros de la France de Vichy à la suite de son exploit, sa situation s’est dégradée petit à petit. Il est sifflé, conspué et se fait traiter de sale juif.

En décembre 1943, il est arrêté et déporté avec sa femme et sa fille à Auschwitz, où il arrive le 23 janvier 1944. Pendant le sinistre tri sur le quai d’arrivée, un officier SS le reconnaît et lui indique le côté gauche, celui des hommes valides qui ont le droit de survivre. Sa femme et sa fille sont dirigées vers le côté droit, celui dont on ne revient pas.

Il résiste aux mauvais traitements. Un jour, il est humilié par ses gardiens qui l’obligent à aller rechercher avec les dents un poignard qu’ils ont jeté au fond de la piscine.

En janvier 1945, l’armée rouge approche et le camp est évacué. Alfred Nakache participe à la marche de la mort qui mène les survivants des camps d’extermination vers ceux d’internement.

Il se retrouve à Buchenwald et il est libéré en avril.

Il revient à Toulouse, reprend l’entraînement et retrouve son titre de champion de France à l’automne 1945, lors des premiers championnats d’après guerre.

En août 1946, il bat un record du monde de relais avec ses camarades du club toulousain et participe aux jeux olympiques de 1948.

Cela paraissait incroyable après tout ce qu’il avait subi, mais comme la plupart de ses contemporains, Nakache avait été un otage pris dans le nœud coulant de son époque.

Il est mort le 4 août 1983.

Jean-Paul HUART

Editorial (beffroi novembre 2011)

ATTENTION

Vous trouverez en encart du présent numéro de votre Beffroi, outre Le Beffroi Pratique habituel, l’invitation à notre assemblée générale qui se tiendra le 22 janvier 2012, avec ses documents attachés et les modalités de participation.

Vous y trouverez également les éléments nécessaires au renouvellement de votre adhésion pour l’exercice 2012.

Les dates mentionnées pour l’envoi des coupons-réponse sont des dates limites. Les membres du bureau vous seront reconnaissants de répondre le plus rapidement possible pour leur éviter d’avoir à œuvrer dans la précipitation.

Merci pour votre compréhension.

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CROISIERE

La croisière en Méditerranée initiée par notre amie Monique HUART est aujourd’hui sur ses rails. Les Gars du Nord prendront bien la mer à l’automne 2012.

Tout va très vite et les inscriptions sont closes. Les retardataires peuvent encore s’inscrire, mais ils figureront sur une liste d’attente et leur inscription ne sera véritablement prise en compte qu’en fonction de l’attribution de nouvelles cabines à notre groupe par le croisiériste, en fonction de désistements hypothétiques.

Nous en sommes désolés, mais la maîtrise de ce type de projet nous échappe et nous sommes tenus d’en accepter les règles.

Nous ne manquerons pas de vous tenir informés des possibilités offertes.

le Mölkky

Il semble que notre vénérable secrétaire connaisse bien son président. Monique HUART ne se contente pas d’être une fine mouche, elle sait anticiper. Pressentant quelques réflexions bien senties à l’encontre des joueuses de Mölkky de l’Amicale, elle n’a pas attendu la sortie du présent numéro du Beffroi pour exercer son droit de réponse en saisissant l’occasion de révéler à tout un chacun les mystères d’un jeu venu du Grand Nord…

Lors de notre dernier pique nique à moitié ensoleillé, nous avons découvert grâce à Sabrina et Julien, un jeu venu d’un pays encore plus nordiste que le nord, un jeu au nom imprononçable : le Mölkky.

Petit aparté pour les membres féminins de l’amicale

Mes copines de l’amicale, il paraît que nous avons mis du temps pour acquérir les 50 points gagnants.

Faribole, faribole, c’est parce que nous nous sommes appliquées à bien intégrer les règles du jeu, la technique, et le geste gracieux du lancer… que la partie a été un peu plus longue que celle de ces messieurs qui, eux, bâclent tout dans la précipitation.

Donc, afin de nous préparer au prochain tournoi de Mölkky de l’amicale… entraînez-vous, entraînez-vous pour ne pas être en butte aux critiques de ces messieurs !

Vous n’avez pas de mölkky chez vous ?

Qu’importe : votre homme doit bien avoir, dans ses outils au fond de son garage, une pioche. Récupérez le manche et coupez-le en rondelle de 15 cm environ grâce à une scie sauteuse que toute bonne ménagère doit avoir dans sa caisse à outils. Installez le jeu dans votre jardin ou votre salon (pensez à dégager les choses fragiles qui ornent vos meubles) et entraînez-vous avec grâce et efficacité au lancer du mölkky.

Pour vous aider dans vos exercices et pour ceux et celles qui ne connaissent pas, voici ce qu’est le Mölkky.

Le Mölkky (prononcé [mølkky] ou « meulku ») est un jeu d’adresse finlandais. Originaire de la région méridionale du Päijät-Häme, il se pratique en plein air. L’objectif est de marquer exactement 50 points en renversant des quilles numérotées de 1 à 12.

Composition et règles du jeu

Les quilles

Ce sont des morceaux de bouleau ronds biseautés à la tête. Sur cette partie, le numéro de la quille apparaît ainsi au joueur qui lance. Les douze quilles sont placées (les numéros face aux joueurs) au départ de la partie dans un ordre précis en quatre rangées, un peu comme au billard.

Le début du jeu

Le joueur lance le mölkky (le bâton « neutre », celui qui n’a pas de numéro) dans l’édifice placé à 3 ou 4 mètres. Le score du joueur dépend du nombre de quilles renversées :

· s’il fait tomber une quille, il marque la valeur de la quille ;

· s’il fait tomber plusieurs quilles, il marque le nombre de quilles tombées ;

· si une quille n’est pas complètement allongée au sol et qu’elle se trouve en équilibre sur une autre, elle n’est pas comptée.

Les quilles tombées sont ensuite relevées là où elles se trouvent. Ainsi la configuration de l’aire de jeu évolue. Chaque joueur réalise un jet à son tour, et il est fait autant de tours que nécessaire.

Si un joueur (ou une équipe) ne marque pas de point trois fois de suite il est éliminé du jeu.

La fin du jeu

Il s’agit de marquer exactement 50. Si le score est dépassé, le score du joueur redescend à 25 points.

Donc à l’approche des 50 points, le joueur doit être prudent et ne renverser que la ou les quilles susceptibles de lui faire atteindre 50 par leur valeur (si une seule quille tombe) ou leur nombre (si plusieurs quilles tombent). Si par exemple son score est de 48, le joueur doit faire tomber deux quilles quelconques ou la quille numéro 2 et seulement celle-ci. Si le score est de 49, la seule solution consiste à faire tomber la quille n°1 et aucune autre.

Le premier joueur à atteindre le score de 50 gagne la partie, qui peut se jouer en équipes (de deux à trois joueurs).

La stratégie

Ce jeu tient de la pétanque par le jet, du bowling par la recherche du renversement, du billard par la stratégie de choix des points et des interdits et des fléchettes pour le compte final.

Popularité en France

Durant les années 2000, le jeu s’est répandu en France, et plusieurs associations se sont créées autour du mölkky.

Depuis 2009, un championnat de France est organisé tous les ans. L’édition 2011 a eu lieu à Pacé et a réuni 256 équipes.

Championnats du monde

Ils sont régulièrement organisés à Lahti en Finlande depuis une quinzaine d’années. Ils se déroulent par équipe de 4 joueurs selon des modalités différentes de nos classiques affrontements directs. Depuis 2011, des championnats internationaux en simples, doublettes et triplettes sont aussi organisés.

En conclusion on peut dire que les finlandais sont astucieux, réussir avec quelques bouts de bois à faire un jeu qui est la synthèse de 4 jeux, c’est fortiche !!!

Nous ne savons pas, à l’heure où cet article est écrit, si nous atteindrons les championnats de France et encore moins les championnats du monde, mais nous savons que nous nous sommes bien amusés cet après-midi de pique-nique et que nous espérons pouvoir recommencer une partie de Mölkky avec encore plus de participants et participantes.

Vivent les joueurs et joueuses de Mölkky de l’Amicale !

Je me demande si nous pourrons emmener ce jeu durant la croisière….

Monique HUART